京阪沿線カフェ「出町柳で醸す、転生の酒！」

イベント概要

享保11年（1726）創業の松井酒造は、京都市左京区吉田に蔵を構える酒蔵です。最寄駅は京阪電車出町柳駅。鴨川のほとりで「神蔵KAGURA」という日本酒を造っています。

松井酒造の酒造りは一風変わっています。酒蔵と言えば古い白壁造りの蔵に背伸びした煙突をイメージされるかもしれません。しかし、清酒「神蔵」はビルの1階で醸されます。

「なぜ？」が渦巻く不思議なお酒の物語。松井酒造が辿ってきた紆余曲折の歴史を15代目蔵元の松井治右衛門がお話します。併せて、コロナ禍の逆風を小規模酒蔵はどのように生きているのか、正解のない問いに新米酒蔵経営者が立ち向かいます。

2010

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