６日間の会期中、ゲストスピーカーを日替わりでお呼びして、ホスト店店主と共に、日本酒にまつわる最先端の話題についてトークライブを行います。参加者の皆さんには、トークに合わせて、関係するお酒の利き酒を楽しんで頂きます。一方的に講演を聞くだけでなく、対話・体験を通じて参加者・ゲストスピーカー・ホスト店の３者にとっての新たな「発見」の場を提供できれば幸いです。

定員各回70名程度（要申込）
参加費2,500円／1回

主催日本酒卍固め

時間19:00ー21:00
定員50名程度（当日先着順・入退場自由）
ゲスト今里滋(同志社大学政策学部・大学院総合政策科学研究科教授)
カフェマスター神里達博（大阪大学CSCD教員）
主催公共圏における科学・技術教育研究拠点（STiPS, 大阪大学・京都大学連携プログラム）

時間19:00-21:00
定員50名程度（当日先着順・入退場自由）
ゲスト梅田靖（大阪大学工学系研究科兼CEIDS　教授）
カフェマスター神里達博（大阪大学CSCD教員）
主催公共圏における科学・技術教育研究拠点（STiPS, 大阪大学・京都大学連携プログラム）

時間18:30-20:30
定員40名程度（当日先着順・入退場自由）
ゲスト竹内理（京都大学・ウイルス研究所・教授）
カフェマスター津村明子（大阪大学・免疫学フロンティア研究センター・特任助教）
主催最先端研究開発支援プログラム（中心研究者：大阪大学　審良静男）
企画・制作大阪大学大型教育研究プロジェクト支援室

時間19:00-21:00 定員50名程度（当日先着順、入退場自由）
ゲスト千田満佐子（日本妊産婦支援協議会りんごの木）
進行八木絵香（大阪大学CSCD教員）、松川絵里（大阪大学CSCD特任研究員）
カフェマスター本間直樹（大阪大学CSCD教員）

時間14:00-17:00
ゲスト宇城輝人（福井県立大学准教授）、小田川大典（岡山大学教授）、
　　　　前川真行（大阪府立大学准教授）、神里達博（大阪大学特任准教授）、
　　　　標葉隆馬（総合研究大学院大学助教）、平川秀幸（大阪大学准教授）
カフェマスター市野川容孝（東京大学教授）、中村征樹（大阪大学准教授）、
　　　　　　　　八木絵香（大阪大学准教授）

定員各回70名程（要事前申込）
参加費2,000円／1回

7日間の会期中、ゲストスピーカーを日替わりでお呼びして、ホスト店店主とともに日本酒にまつわる最先端の話題についてトークライブを行います。トークの内容に合わせて、関係するお酒の利き酒を楽しんでいただきます。講演を聞くだけではなく、対話・体験を通じて参加者・ゲストスピーカー・ホスト店の3者にとっての新たな「発見」の場を提供できればと考えています。