イベント > ラボカフェ

「音食紀行 ─料理を知れば歴史がわかる─」
ミュージックカフェ

11.19

時間14:00-16:00
定員50名程度(入退場自由・当日先着順・参加無料)

ゲスト遠藤雅司(歴史料理研究家/音食紀行)
カフェマスター久保田テツ(アートエリアB1運営委員)
         山手健人(大阪音楽大学ミュージックコミュニケーション専攻生)

主催大阪音楽大学ミュージックコミュニケーション専攻

昔の人は何を食べていたのだろうか。そんな疑問を持ったことはありませんか。いま食事をより楽しむ動きが活発になっています。今回は、食×歴史そして音楽をコンセプトに歴史料理を食べられるイベントを企画・運営している音食紀行の遠藤雅司さんにお越しいただきます。音楽と料理を通じて世界中の様々な国や時代を行き来する取り組みを行い、ご自身でもクラシックギターなどを演奏する遠藤さんに歴史料理や古楽の魅力、未来への展望などについて、お話をお伺いします。

 

  2017年11月  

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